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ひょうたんぱん

ひょうたんぱん

元島民が愛した銘菓「ひょうたんぱん」

戦前から北方領土の元島民らが愛した銘菓「ひょうたんぱん」。
黒砂糖と黒ごまを練り合わせた小麦粉をひょうたんの形に焼き上げ、白砂糖をまぶしたお菓子です。戦前は道内の一部菓子店でも作っていましたが、今も作り続けているのは根室管内だけ。
パリッとした歯ごたえと、ほのかなごまの風味が市民に親しまれています。

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